Clătite cu brânză dulce şi stafide (fără zahăr)

Ieri am făcut clătite, prima dată după o reţetă luată din cartea de bucate. Până acum am încercat mai multe variante, însă toate „din auzite”, adică am folosit reţete luate de la mama, mătuşa, sora, vecina, colega etc. M-am tot gândit apoi dacă să postez reţeta sau nu, pentru că nu sunt sigură că se încadrează în tema blogului. Nu ştiu dacă există vreo reţetă de clătite despre care să spunem că este românească şi cu siguranţă nu este vorba despre o „reţetă uitată” pentru că nu cred să existe cineva care a uitat de ele, însă m-am gândit apoi că este un fel de mâncare atât de îndragit, că sunt atâţia oameni care caută mereu reţete de clătite, că au mâncat clătite şi părinţii şi bunicii noştri, încât nu există niciun motiv pentru care să nu am şi eu postate aici câteva variante. Astăzi…varianta cu brânză dulce, mai sănătoasă, adică brânza a fost îndulcită cu miere de albine în loc de zahăr.

Continuă să citești Clătite cu brânză dulce şi stafide (fără zahăr)