Plăcintă cu brânză sărată și chim

Zilele acestea bănuiesc că ați mâncat suficiente dulciuri, așa că m-am gândit ca astăzi să vă propun o rețetă de plăcintă cu brânză sărată. Noi am gătit-o de Paște și am mâncat-o la aperitiv. Nici nu știu exact de unde mai am această rețetă pentru că am pregătit-o prima dată acum mult timp și de atunci o tot repetăm de fiecare dată când avem ocazia. Partea interesantă este că de fiecare dată când am luat-o cu noi pe undeva (în vizite la părinți, socri, nași, alte rude, prieteni, de Craciun, de Revelion, de Paște etc.), plăcinta noastră s-a bucurat de un mare succes. Acestă postare are și o dedicație – pentru prietena noastră Marina, care de câțiva ani, de când am mâncat-o împreună la un Revelion și i-a rămas se pare la suflet, ne tot cere rețeta și noi am uitat să i-o dăm.

Continuă să citești Plăcintă cu brânză sărată și chim

Sărățele (de post)

O gustare simplă, făcută din câteva ingrediente, pe care fie deja le aveți în casă, fie puteți să le procurați rapid, fără să vă coste mare lucru.

Mie personal îmi plac foarte mult acele mâncăruri simple, care sunt ieftine și se fac ușor, din ingrediente puține. Poate pentru ca nu am crescut într-o familie de oameni foarte înstăriți și tocmai aceste mâncăruri îmi aduc aminte de copilărie. Mâncarea de cartofi, de ceapă, fasolea sau mămăliga…știu, nu am gusturi prea rafinate.

Aceste sărățele seamănă cu niște pâinici cu cartof, sunt pufoase în interior și cu coaja crocantă și eu cred că sunt perfecte pentru un mic dejun sau o gustare rapidă în perioada postului.

Continuă să citești Sărățele (de post)

Turtă cu chimen

Mancare pentru iubitorii de brânzeturi (printre care ne numaram si noi), dar si pentru cei care de multe ori nu au timp pentru mancaruri complicate (printre care ne numaram si noi).
Este exact genul de reteta care mie imi place cel mai mult, genul „se amesteca si se baga la cuptor”.
Merge de minune fie ca aperitiv, fie ca o gustare rapida cu sau fara o salata de sezon.

Continuă să citești Turtă cu chimen