Îngheţată de vanilie

După reţeta de frişcă naturală era cazul să caut ceva prin care să o punem în valoare, aşa că m-am gândit la o reţetă de îngheţată. Reţeta originală era fără frişcă, însă eu m-am gândit că este o idee bună să le combin şi astfel am obţinut o îngheţată muuuult mai cremoasă.

Continuă să citești Îngheţată de vanilie

Cum preparăm o frişcă naturală

Răspuns: foarte simplu.

Pentru a prepara frişcă în casă sunt cunoscute 4 variante:

  1. Prafurile din plicurile existente în magazine. DE EVITAT! Nici nu mai are rost să explicăm de ce. Pur şi simplu nu au nicio legătură cu frişca, poate numai laptele pe care îl adaugi tu când o prepari, deşi sigur există şi în varianta care se prepară cu apă.
  2. Frişca lichidă. De asemenea, DE EVITAT! Pline de ingrediente despre care nici măcar nu ştim ce sunt.
  3. Smântâna pentru frişcă. O varianta mai bună, dar nici aceasta nu este tocmai curată. Toate (sau cel puţin toate pe care le-am găsit eu în magazine) conţin caragenan, cu rol de îngroşare, iar Google îmi spune că nu este deloc sănătos.
  4. Smântâna normală, cea pe care o folosim la mâncare. Da, aceasta se pare că este singura variantă naturală de a prepara o frişcă sănătoasă, în casă. Însă trebuie respectate două condiţii:

Continuă să citești Cum preparăm o frişcă naturală