Sfaturi practice – ep. 2 – Cum se spală și cum se curăță legumele, zarzavaturile și fructele?

Vă spuneam zilele trecute că am creat o nouă categorie pe blog, numită „Sfaturi practice”, menită să vină în folosul vostru, dar și al meu, unde să avem mereu la îndemână informații practice care să ne ajute în bucătărie.

Astăzi vorbim despre curățarea și spălarea legumelor, zarzavaturilor și fructelor.

Continuă să citești Sfaturi practice – ep. 2 – Cum se spală și cum se curăță legumele, zarzavaturile și fructele?

Spanac cu orez (de post)

Când vine vorba despre spanac, cred ca lumea se împarte în două: cei care îl mănâncă cu plăcere gătit sub diverse forme și cei care pur și simplu nu vor să audă de el. Eu mă încadrez în prima categorie, însă, ca să vin în apărarea celor din a doua categorie, să vă spun ceva interesant despre spanac.

Toți știm că este bine să îl consumăm, că este extrem de sănătos, foarte bogat în vitamine și mai ales în fier. Noi, cei cărora ne place, ne lăudăm că îl consumăm și încercăm în fel și chip să îi convingem și pe ceilalți (în special pe copii, cărora de cele  mai multe ori nu le place) să îl mănânce. Ei bine, se pare că toate aceste informații despre valoarea lui nutritivă sunt numai parțial adevărate. Îl mai țineți minte pe Popeye Marinarul, nu? Domnul simpatic, care la ananghie se fortifica instant după ce mânca o conservă de spanac.

Continuă să citești Spanac cu orez (de post)