Tocăniţă de viţel cu capac din aluat pufos

Au trecut mai multe zile în care nu am postat nicio reţetă, aşa că revenirea cere ceva special. Atunci când am lansat acest blog, vă spuneam în secţiunea „Despre” că nu voi posta niciodată reţete neverificate, pe care nu le-am încercat personal, ci doar mâncăruri pe care le-am pregătit eu, cu poze pe care le-am făcut în timpul preparării. De aceea în zilele în care nu am putut găti nu am avut nici reţete de postat. Eu zic că acest lucru este bun, deşi pe viitor mă voi strădui să am şi nişte „rezerve” pentru zilele în care plecăm de acasă sau avem alte treburi. M-am bucurat să văd că deşi în ultima săptămână nu am avut activitate pe blog, au fost totuşi destule persoane care l-au vizitat şi care au citit reţete mai vechi. Acest lucru îmi confirmă faptul că sunt pe un drum bun.

Continuă să citești Tocăniţă de viţel cu capac din aluat pufos

„Zupă” de mere

Carnea de vitel cu fructe mie imi suna mai mult a delicatesa/ specialitate/ mancare nu pentru orisicine, insa daca imi spui apoi ca este vorba despre o ciorba, gata…mi-am revenit. Si de aceea ajung sa ma autofelicit pentru ideea de a cauta retete vechi romanesti si a incerca sa vi le fac cunoscute. Sunt diferite, nu suntem obisnuiti sa le pregatim, nu le intalnim la tot pasul, au la baza ingrediente simple, de sezon, in combinatii foarte reusite si sunt de-a dreptul delicioase.

Continuă să citești „Zupă” de mere