Turtă cu chimen

Mancare pentru iubitorii de brânzeturi (printre care ne numaram si noi), dar si pentru cei care de multe ori nu au timp pentru mancaruri complicate (printre care ne numaram si noi).
Este exact genul de reteta care mie imi place cel mai mult, genul “se amesteca si se baga la cuptor”.
Merge de minune fie ca aperitiv, fie ca o gustare rapida cu sau fara o salata de sezon.

Continuă să citești Turtă cu chimen

Poale-n brâu

Probabil pentru aceste placintele exista o mie si una de variante, toate cu rezultate la fel de bune: cu branza dulce, cu branza sarata, branza sa fie de oi, de vaca, de capra, cu mere, cu carne, prajite, la cuptor, cu aluat pufos, cu aluat fraged si asa mai departe. Eu, personal stiam numai reteta de branzoaice, asa cum le gasim pe la patiserii.
Dar am gasit in cartea bunicii mele o reteta cu aluat ca cel de patiserie, care se desface in foi. Continuă să citești Poale-n brâu