Scrob cu pâine


Prima întrebare care poate va apărea la o parte din voi este “Ce este scrobul?”. Este vorba despre ouăle bătute. Eu le cunoşteam sub denumirea de “jumări”. Odată cu găsirea acestei reţete am aflat că se mai numesc şi “scrob”. Ouă bătute, jumări, scrob, sau cum doriţi să le numiţi, eu am dat peste o mare varietate de moduri în care pot fi preparate. Fără prea multă imaginaţie, le-am consumat până acum cu diverse verdeţuri sau brânzeturi, dar am găsit într-o carte un capitol întreg dedicat lor şi cred că mă voi inspira de acolo pe viitor, pentru mic dejunuri rapide, sănătoase şi săţioase. Vă spun numai câteva feluri de a găti ouăle găsite în carte, care mie îmi fac poftă numai când le citesc numele: scrob cu sparanghel, în roşii, cu caşcaval, cu verdeaţă, cu ceapă verde, cu smânână, cu pâine, vânătoresc, cu ficăţei de pasăre, cu sote de rinichi, cu ciuperci, cu mazăre. Astăzi m-am oprit la ceva pe cât de banal, pe atât de savuros: scrob cu pâine.

Continuă să citești Scrob cu pâine